Als gesundes Fast Food wurden sie in den letzten Jahrzehnten in den USA und in Europa zum Verkaufsschlager. Doch was sind die Konsequenzen des internationalen Booms der Fischhäppchen? Der Dokumentarfilm beleuchtet die Sushi-Kultur von der japanischen Tradition bis zur industriellen Massenware, vom drohenden ökologischen Desaster in den Meeren bis zu den Alternativen durch nachhaltige Fischzucht und Gastronomie.
Ein Film, der den verantwortungsvollen Umgang mit Nahrung lehrt und uns trotzdem die Lust auf’s Essen lässt …
